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Viaggiare gustando birre artigianali: il nostro Beery Christmas e calendario dell’avvento

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Beery Christmas: il calendario dell’avvento interattivo ed esclusivo di Hopt!

In questo 2020 abbiamo dovuto accantonare il nostro desiderio di viaggiare e con il calendario dell’avvento Beery Christmas tanti birrifici e stili di birra in giro per il mondo ci hanno fatto vivere un’esperienza interattiva!

Beery Christmas è il calendario dell’avvento firmato Hopt contenente 24 delle birre più esclusive provenienti da tutto il mondo. Ma attenzione, a differenziare il Beery Christmas, oltre l’aspetto tematico è la ricerca e la collaborazione con nomi tra i più rivelanti del panorama birraio mondiale, con proposte realizzate appositamente per questa particolare occasione.

 

Andiamo alla scoperta delle birre gustate in questo Beery Christmas

Le abbiamo messe nelle stesso ordine del nostro calendario dell’avvento, così avrete il tempo di cercarle!

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SIDE HUSTLE - MIKKELLER

7° birra del Beery Christmas: dai sapori tropicali di l’arancia rossa, pompelmo rosa e ananas!

  • Nazionalità: Dalla Danimarca a San Diego – USA!
  • Stile:  Session IPA (India Pale Ale)
  • Abbinamento consigliato: cucina piccante.
  • La nostra valutazione*: Una birra fresca e piacevole da bere anche fuori pasto 20/20
  • Info: su hopt e mikkellersd
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HIROND'ALE 3.0 -BRASSERIE DUPONT
11° birra del Beery Christmas: Hirond’Ale una birra in stile Saison, che offre aromi erbacei e speziati

  • Nazionalità: Belgio
  • Stile:  Saison / farmhouse
  • Abbinamento consigliato: un buon tagliere di salumi e formaggi
  • La nostra valutazione*: Una birra leggermente amara e speziata, molto buona! 20/20
  • Info: su hopt e Brasserie Dupont
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SELECTION LAMBIC GUEUZE 2019 - BELLE-VUE

8° birra del  Beery Christmas: Selection Lambic Gueuze 2019 sorprende le papille gustative!

  • Nazionalità: Belgio
  • Stile:  Geuze
  • Abbinamento consigliato:  tagliere di salumi e formaggi stagionati
  • La nostra valutazione*: Una birra molto diversa dalle nostre solite bevute, La geuze è un tipo di birra a fermentazione spontanea, molto particolare. 14/20
  • Info: su hopt
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BOCK 472 - CAMDEN TOWN BREWERY

12° birra del Beery Christmas: Bock 472, una birra inglese dal colore ramato, offre aromi di pane, caramello, miele e cioccolato!

  • Nazionalità: Regno Unito
  • Stile:  Bock Beer
  • Abbinamento consigliato:  petto d’anatra o tacchino arrosto, anche se noi l’abbiamo bevuta gustando un risotto di riso venere con la zucca!
  • La nostra valutazione*: Una birra scura molto buona, ricca di sapori e note speziate. 20/20
  • Info: su hopt e Camden town brewery
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EXTRA SPECIAL ALE - POPPELS BRYGGERI

22° birra del Beery Christmas: Extra Special Bitter, una birra di tutti i giorni qui rivisitata dal birrificio Poppels

  • Nazionalità: Svezia
  • Stile:  Pale Ale Extra Special Bitter
  • Abbinamento consigliato: degustata con fish&chips!
  • La nostra valutazione*: Una birra ambrata leggermente amara ma piacevole. 19/20
  • Info: su hopt e Birrificio Poppels Bryggeri
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MARVELROAST - FOUNDERS BREWING COMPANY

23° birra del Beery Christmas: Marvelroast, del birrificio Founders, sorprenderà le tue papille gustative con i suoi sapori dolci di vaniglia, mandorla, cioccolato e caffè!

  • Nazionalità: USA
  • Stile:  American strong ale
  • Abbinamento consigliato: sola o con dei biscotti per di accompagnamento
  • La nostra valutazione*: Una birra buona ma non buonissima al nostro palato! 14/20
  • Info: su hopt e Birrificio Fouders
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BIGA - BIRRA DEL BORGO

21° birra del  Beery Christmas: BIGA è birra invecchiata in botte che rivela bellissime note di prugna Mirabelle e uva, sublimate dal caramello!

  • Nazionalità: Italia
  • Stile:  Sour/Wild Ale
  • Abbinamento consigliato:  frutti di mare o con il pesce al sugo e noi ci siamo!
  • La nostra valutazione*: Una birrificio che conoscevamo già e appezziamo. BIGA Barrel Aged Italian Grape Ale, molto buona! 20/20
  • Info: su hopt e Birra del Borgo
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NEGU BERRIA - LAUGAR BREWERY

3° birra del Beery Christmas: Negu Berria rivela note di nocciola, cioccolato al latte e vaniglia!

  • Nazionalità: Spagna
  • Stile:  American brown ale
  • Abbinamento consigliato:  si abbina bene con l’arrosto di maiale!
  • La nostra valutazione*: Una birra scura molto gustosa, sapore intenso . 20/20
  • Info: su hopt e Laugar Brewery
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HOLY BRIQUE - BRIQUE HOUSE

1° birra del Beery Christmas: Holy Brique è un’American Pale Ale dai sapori fruttati e tropicali che rivela una bella amarezza accompagnata da note di malto.

  • Nazionalità: Francia
  • Stile: American pale ale
  • Abbinamento consigliato: cucina piccante o speziata
  • La nostra valutazione*: Una birra fresca e floreale con punte amarognole. 19/20
  • Info: su hopt e Brique House
20

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GRENADE EDITION - CREW REPUBLIC

20° birra del  Beery Christmas: Granada Edition è un Barley Wine ricco di note legnose, che rivelano sapori di marmellata, datteri e uva passa!

  • Nazionalità: Germania
  • Stile:  English barleywine
  • Abbinamento consigliato: ideale come digestivo accompagnata da una crostata di prugne
  • La nostra valutazione*: Una birra da degustazione da bere rilassati sul divano! 19/20
  • Info: su hopt e Crew Repubblic
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SHANMULLAGH - BREHON BREWHOUSE

24° e ultima birra del nostro Beery Christmas: Shanmullagh rivela una bel colore nere e sapori erbacei e legnosi, sublimati da note di cioccolato e caffè!

  • Nazionalità: Irlanda
  • Stile: Foreign extra stout
  • Abbinamento consigliato:  tagliere di salumi e formaggi stagionati
  • La nostra valutazione*: Per prepararci alla viglilia di Natale l’abbiamo gustata con una buona fetta di panettone artigianale. 20/20
  • Info: su hopt e Brehon Brewhouse
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LERVIG PINEAPPLE SLICE - LERVIG AKTIEBRYGGERI

10° birra del nostro Beery Christmas: Lervig Pineapple Slice è una DIPA la cui amarezza portata dal luppolo e la dolcezza dell’ananas sono in perfetto equilibrio!

  • Nazionalità: Norvegia
  • Stile:  Double ipa
  • Abbinamento consigliato:  piatti speziati messicani per bilanciare il gusto dociastro
  • La nostra valutazione*: Una DIPA ricca di sapori tropicali, un po’ troppo per i nostri gusti. 14/20
  • Info: su hopt e Lervig
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BARBELA ET LA BÊTE - DOIS CORVOS

2° birra del Beery Christmas: Barbela et la Bête è una Witbier con sapori agrumati e un tocco speziato!

  • Nazionalità: Portogallo
  • Stile: Witbier
  • Abbinamento consigliato: buon pesce bianco fresco!
  • La nostra valutazione*: Una birra ricca di gusto con sentori di scorze d’arancia Curacao, queasta birra è prodotta con un’ antica varietà di grano portoghese, Barbela che prende il nome dalla barba di una capra. 18/20
  • Info: su hopt e Dois Corvos Craft Brewery
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POLKA - OMNIPOLLO

16° birra del Beery Christmas: Polka farà ballare il valzer alle tue papille gustative grazie alle note di menta piperita sostenute da una bella amarezza!

  • Nazionalità: Svezia
  • Stile: International Pale Ale
  • Abbinamento consigliato: pesce bianco, sgombro o ceviche
  • La nostra valutazione*: Una birra abbastanza originale e un po’ distante dalla nostra idea di birra. Curiosità: Questa birra prende ispirazione dalla tradizionale caramella svedese Polka alla menta. 14/20
  • Info: su hopt e Omnipollo
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SCHWARZ - BRASSERIE PERLE

9° birra del Beery Christmas: Schwarz svela un bel colore marrone ramato con note di frutta nera e caramello arricchite da un tocco di liquirizia!

  • Nazionalità: Francia
  • Stile: Schwarzbier
  • Abbinamento consigliato: secondi arrosto a base di carne
  • La nostra valutazione*: Una birra antica di origine tedesca leggermente amara e da un corpo robusto grazie ai malti ben tostati.  18/20
  • Info: su hopt e Brasserie Perle
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IBIMI - THE WILD BEER CO

5° birra del nostro Beery Christmas: IBIMI rivela un bel colore rosa, con note di frutti rossi e lime  un palato pronto a nuove scoperte!

  • Nazionalità: Regno Unito
  • Stile:  Gose
  • Abbinamento consigliato: Selvaggina
  • La nostra valutazione*: Non l’avevamo mai assaggiata ma abbiamo capito che lo stile Gose non fa per noi! Un po’ troppo salata e l’aggiunta dei frutti rossi al nostro palato non è stato gradito. 9/20
  • Info: su hopt e The wild beer Co
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FOGO - THORNBRIDGE BREWERY

17° birra del nostro Beery Christmas: Pogo offre una potenza sorprendente grazie alle sue note erbacee, all’amarezza e al finale legnoso!

  • Nazionalità: Regno Unito
  • Stile: American ipa
  • Abbinamento consigliato: Un buon hamburger con formaggio erborinato per esaltarne il gusto ma noi abbiamo preferito due costolette con patate!
  • La nostra valutazione*: Birra bionda piena di sapori che variano dal legno  di pino fino all’amarognolo del tè  Earl Grey.  20/20
  • Info: su hopt e Thornbridge Brewery
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CINNABUN - PÕHJALA BREWERY

6° birra del nostro Beery Christmas: Cinnabun è una Baltic Porter con tutti i sapori del Natale: cannella, marzapane, nocciola e pan di zenzero per una degustazione sorprendente e golosa!

  • Nazionalità: Estonia
  • Stile: Baltic porter
  • Abbinamento consigliato: Si abbina con un gelato alla vaniglia, buona come fine pasto accompagnado la frutta di stagione! 15/20
  • La nostra valutazione*: Come le altre altre birre nordiche, anche questa non rispecchia a pieno il nostro stile. La cannella evoca subito il periodo natalizio! 15/20
  • Info: su hopt e Põhjala Brewery
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HOPPY TRIPEL - BIRRA TOCCALMATTO

4° birra del nostro Beery Christmas: Hoppy Tripel è una Tripel dal colore dorato e dai sapori erbacei e speziati, con un tocco di menta e chiodi di garofano!

  • Nazionalità: Italia
  • Stile: Tripel
  • Abbinamento consigliato: perfetto un piatto di trofie al pesto alla genovese e non ce lo siamo fatti ripetere!
  • La nostra valutazione*: Una birra dallo stile belga speziata e aromatica. 20/20
  • Info: su hopt e Birra Toccalmatto
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FILLE DE FERME - WICKED WEED BREWING

13° birra del nostro Beery Christmas: Fille de Ferme, una birra rustica che offre note dolci e fruttate, esaltate da sapori di scorza d’arancia.

  • Nazionalità: USA
  • Stile: Saison / farmhouse
  • Abbinamento consigliato: con il merluzzo o il ceviche.
  • La nostra valutazione*:  Birra di color giallo paglierino, leggermente torbida. Un po’  troppo acidula al mio palato 10/20
  • Info: su hopt e IG @wickedweedbrewing
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CHOCOLATE AND ALMOND PASTRY STOUT - BROUWERIJ K

18° birra del nostro Beery Christmas: Chocolate and Almond Pastry Stout è una birra ricca di sapori caramellati, di cioccolato e di caffè!

  • Nazionalità: Paesi Bassi
  • Stile: Imperial stout
  • Abbinamento consigliato: dolce al cioccolato, o da marshmallow ricoperti di cioccolato e noi dato il periodo abbiamo optato per il panettone con gocce di cioccolato!
  • La nostra valutazione*: Birra scura, corposa come devono essere le imperial stout, ci piace! 19/20
  • Info: su hopt e Brouwerij Kees
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CAMPO - LA VIRGEN

5° birra del nostro Beery Christmas: Campo delizierà il tuo palato con i suoi sapori erbacei e le sue note di pompelmo, malto e spezie!

  • Nazionalità: Spagna
  • Stile: Vienna lager
  • Abbinamento consigliato: Secondi a base di carne arrosto
  • La nostra valutazione*:  Una birra  bionda che ti fa venir  voglia di viaggiare e di esser gustata per rinfrescarti  dopo una calda giornata spagnola! 19/20
  • Info: su hopt e La Virgen Cerveza
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BOST ALE - BRASSERIE BOSTEELS

14° birra del nostro Beery Christmas: Bost Ale, del birrificio Bosteels, rivela note speziate di pepe bianco e coriandolo, sublimate da un tocco di miele!

  • Nazionalità: Belgio
  • Stile: Belgian pale ale
  • Abbinamento consigliato: noi l’abbiamo gustata durante l’aperitivo!
  • La nostra valutazione*: Birra ambrata torbida con un bell’equilibrio erbaceo e amarognolo 20/20
  • Info: su hopt e Bosteels Brouwerij
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AMBERITIF - MAGIC ROCK BREWING

19° birra del nostro Beery Christmas: Amberitif rendera il tuo aperitivo davvero speciale! Questa Amber Ale ha un bel colore ambrato e rivela note resinose e speziate.

  • Nazionalità: Regno Unito
  • Stile: American amber ale
  • Abbinamento consigliato: Amberitif è perfetta come aperitivo e noi l’abbiamo accompagnata con una bella pizza con pomodori secchi e burrata!
  • La nostra valutazione*: Sarà stato il nostro abbinamento, ma l’abbiamo trovata perfetta! 20/20
  • Info: su hopt e Magic Rock Brewing

* Le nostre valutazioni sono amatoriali e dettate dal gusto personale, il punteggio totale è dato seguendo la griglia di degustazione di Saveur Bière

Non solo birra, scopriamo la bellezza del design firmato Vincent Lelièvre

beery chrisrmas designIn questa l’ottava edizione del Beery Christmas di Hopt, nulla è lasciato al caso. Oltre all’unicità delle birre, il calendario dell’avvento ci ha regalato un design esclusivo progettato da uno dei più illustri artisti francesi: Vincent Lelièvre, artista che iniziato a sviluppare il suo universo grafico e fantasioso già all’età di 14 anni.

Dal suo estro di Lelièvre ecco un lavoro particolare che rivela una distinta “poesia” grafica. L’artista di Lille esprime la propria creatività, con un’espressione simbolo del suo universo, vivo e in continuo movimento, che invita con garbo a entrare nelle città e negli edifici dei birrifici protagonisti delle nostre degustazioni

 

 

In conclusione

Io e Lucas, che amiamo viaggiare andando alla scoperta di birrifici, ci siamo fatti un ottimo regalo che ci ha permesso di conoscere nuovi stili di birra, studiare nuovi itinerari e sognare tanti viaggi alla ricerca del gusto appena si potrà riprendere a viaggiare!

Ti ha incuriosito il calendario dell'avvento alla scoperta di birre e birrifici artigianali sparsi per il mondo?

 

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Consulente di comunicazione e promozione e digitale applicata al turismo e alla cultura. Amo viaggiare, parlare di turismo lento facendo marketing territoriale e turistico. www.silviabadriotto.it

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