Beery Christmas: il calendario dell’avvento interattivo ed esclusivo di Hopt!
In questo 2020 abbiamo dovuto accantonare il nostro desiderio di viaggiare e con il calendario dell’avvento Beery Christmas tanti birrifici e stili di birra in giro per il mondo ci hanno fatto vivere un’esperienza interattiva! Un’idea futura per fare Turismo brassicolo in giro per l’Europa.
Beery Christmas è il calendario dell’avvento firmato Hopt contenente 24 delle birre più esclusive provenienti da tutto il mondo. Ma attenzione, a differenziare il Beery Christmas, oltre l’aspetto tematico è la ricerca e la collaborazione con nomi tra i più rivelanti del panorama birraio mondiale, con proposte realizzate appositamente per questa particolare occasione.
Andiamo alla scoperta delle birre gustate in questo Beery Christmas
Le abbiamo messe nelle stesso ordine del nostro calendario dell’avvento, così avrete il tempo di cercarle!
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SIDE HUSTLE - MIKKELLER
7° birra del Beery Christmas: dai sapori tropicali di l’arancia rossa, pompelmo rosa e ananas!
Nazionalità: Dalla Danimarca a San Diego – USA!
Stile: Session IPA (India Pale Ale)
Abbinamento consigliato: cucina piccante.
La nostra valutazione*: Una birra fresca e piacevole da bere anche fuori pasto 20/20
8° birra del Beery Christmas: Selection Lambic Gueuze2019 sorprende le papille gustative!
Nazionalità: Belgio
Stile: Geuze
Abbinamento consigliato: tagliere di salumi e formaggi stagionati
La nostra valutazione*: Una birra molto diversa dalle nostre solite bevute, La geuze è un tipo di birra a fermentazione spontanea, molto particolare. 14/20
23° birra del Beery Christmas: Marvelroast, del birrificio Founders, sorprenderà le tue papille gustative con i suoi sapori dolci di vaniglia, mandorla, cioccolato e caffè!
Nazionalità: USA
Stile: American strong ale
Abbinamento consigliato: sola o con dei biscotti per di accompagnamento
La nostra valutazione*: Una birra buona ma non buonissima al nostro palato! 14/20
1° birra del Beery Christmas: Holy Brique è un’American Pale Ale dai sapori fruttati e tropicali che rivela una bella amarezza accompagnata da note di malto.
Nazionalità: Francia
Stile: American pale ale
Abbinamento consigliato: cucina piccante o speziata
La nostra valutazione*: Una birra fresca e floreale con punte amarognole. 19/20
24° e ultima birra del nostro Beery Christmas: Shanmullagh rivela una bel colore nere e sapori erbacei e legnosi, sublimati da note di cioccolato e caffè!
Nazionalità: Irlanda
Stile: Foreign extra stout
Abbinamento consigliato: tagliere di salumi e formaggi stagionati
La nostra valutazione*: Per prepararci alla viglilia di Natale l’abbiamo gustata con una buona fetta di panettone artigianale. 20/20
10° birra del nostro Beery Christmas: Lervig Pineapple Slice è una DIPA la cui amarezza portata dal luppolo e la dolcezza dell’ananas sono in perfetto equilibrio!
Nazionalità: Norvegia
Stile: Double ipa
Abbinamento consigliato: piatti speziati messicani per bilanciare il gusto dociastro
La nostra valutazione*: Una DIPA ricca di sapori tropicali, un po’ troppo per i nostri gusti. 14/20
La nostra valutazione*: Una birra ricca di gusto con sentori di scorze d’arancia Curacao, queasta birra è prodotta con un’ antica varietà di grano portoghese, Barbela che prende il nome dalla barba di una capra. 18/20
16° birra del Beery Christmas: Polka farà ballare il valzer alle tue papille gustative grazie alle note di menta piperita sostenute da una bella amarezza!
Nazionalità: Svezia
Stile: International Pale Ale
Abbinamento consigliato: pesce bianco, sgombro o ceviche
La nostra valutazione*: Una birra abbastanza originale e un po’ distante dalla nostra idea di birra. Curiosità: Questa birra prende ispirazione dalla tradizionale caramella svedese Polka alla menta. 14/20
5° birra del nostro Beery Christmas: IBIMI rivela un bel colore rosa, con note di frutti rossi e lime un palato pronto a nuove scoperte!
Nazionalità: Regno Unito
Stile: Gose
Abbinamento consigliato: Selvaggina
La nostra valutazione*: Non l’avevamo mai assaggiata ma abbiamo capito che lo stile Gose non fa per noi! Un po’ troppo salata e l’aggiunta dei frutti rossi al nostro palato non è stato gradito. 9/20
6° birra del nostro Beery Christmas: Cinnabun è una Baltic Porter con tutti i sapori del Natale: cannella, marzapane, nocciola e pan di zenzero per una degustazione sorprendente e golosa!
Nazionalità: Estonia
Stile: Baltic porter
Abbinamento consigliato: Si abbina con un gelato alla vaniglia, buona come fine pasto accompagnado la frutta di stagione! 15/20
La nostra valutazione*: Come le altre altre birre nordiche, anche questa non rispecchia a pieno il nostro stile. La cannella evoca subito il periodo natalizio! 15/20
4° birra del nostro Beery Christmas: Hoppy Tripel è una Tripel dal colore dorato e dai sapori erbacei e speziati, con un tocco di menta e chiodi di garofano!
Nazionalità: Italia
Stile: Tripel
Abbinamento consigliato: perfetto un piatto di trofie al pesto alla genovese e non ce lo siamo fatti ripetere!
La nostra valutazione*: Una birra dallo stile belga speziata e aromatica. 20/20
18° birra del nostro Beery Christmas: Chocolate and Almond Pastry Stout è una birra ricca di sapori caramellati, di cioccolato e di caffè!
Nazionalità: Paesi Bassi
Stile: Imperial stout
Abbinamento consigliato: dolce al cioccolato, o da marshmallow ricoperti di cioccolato e noi dato il periodo abbiamo optato per il panettone con gocce di cioccolato!
La nostra valutazione*: Birra scura, corposa come devono essere le imperial stout, ci piace! 19/20
5° birra del nostro Beery Christmas: Campo delizierà il tuo palato con i suoi sapori erbacei e le sue note di pompelmo, malto e spezie!
Nazionalità: Spagna
Stile: Vienna lager
Abbinamento consigliato: Secondi a base di carne arrosto
La nostra valutazione*: Una birra bionda che ti fa venir voglia di viaggiare e di esser gustata per rinfrescarti dopo una calda giornata spagnola! 19/20
14° birra del nostro Beery Christmas: Bost Ale, del birrificio Bosteels, rivela note speziate di pepe bianco e coriandolo, sublimate da un tocco di miele!
Nazionalità: Belgio
Stile: Belgian pale ale
Abbinamento consigliato: noi l’abbiamo gustata durante l’aperitivo!
La nostra valutazione*: Birra ambrata torbida con un bell’equilibrio erbaceo e amarognolo 20/20
19° birra del nostro Beery Christmas: Amberitif rendera il tuo aperitivo davvero speciale! Questa Amber Ale ha un bel colore ambrato e rivela note resinose e speziate.
Nazionalità: Regno Unito
Stile: American amber ale
Abbinamento consigliato: Amberitif è perfetta come aperitivo e noi l’abbiamo accompagnata con una bella pizza con pomodori secchi e burrata!
La nostra valutazione*: Sarà stato il nostro abbinamento, ma l’abbiamo trovata perfetta! 20/20
* Le nostre valutazioni sono amatoriali e dettate dal gusto personale, il punteggio totale è dato seguendo la griglia di degustazione di Saveur Bière
Non solo birra, scopriamo la bellezza del design firmato Vincent Lelièvre
In questa l’ottava edizione del Beery Christmas di Hopt, nulla è lasciato al caso. Oltre all’unicità delle birre, il calendario dell’avvento ci ha regalato un design esclusivo progettato da uno dei più illustri artisti francesi: Vincent Lelièvre, artista che iniziato a sviluppare il suo universo grafico e fantasioso già all’età di 14 anni.
Dal suo estro di Lelièvre ecco un lavoro particolare che rivela una distinta “poesia” grafica. L’artista di Lille esprime la propria creatività, con un’espressione simbolo del suo universo, vivo e in continuo movimento, che invita con garbo a entrare nelle città e negli edifici dei birrifici protagonisti delle nostre degustazioni
In conclusione
Io e Lucas, che amiamo viaggiare andando alla scoperta di birrifici, ci siamo fatti un ottimo regalo che ci ha permesso di conoscere nuovi stili di birra, studiare nuovi itinerari e sognare tanti viaggi alla ricerca del gusto appena si potrà riprendere a viaggiare!
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Consulente di comunicazione e promozione e digitale applicata al turismo e alla cultura. Amo viaggiare, parlare di turismo lento facendo marketing territoriale e turistico. www.silviabadriotto.it
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